# Kochbuch: Emma Wundt et al.: "Kochbuch der Koch- und Haushaltungsschule" (1924)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1991/0022
Beschreibung
Volltitel: Kochbuch der Koch- und Haushaltungsschule des Badischen Frauenvereins. Lehrbuch für Küche und Haushalt bearbeitet von E. Wundt, Fortbildungslehrerin, langjährige Vorsteherin der Koch- und Haushaltungsschule des Bad. Frauenvereins, Karlsruhe, A, Rothmund, Vorsteherin der Luisen-Haushaltungsschule auf Schloß Bauschlott, M. Künzler, Vorsteherin der Kochschule des Bad. Frauenvereins, Karlsruhe.
8. Auflage, 692 Seiten in Frakturschrift
Beschichteter grüner Ganzleineneinband mit goldgeprägter Schrift. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und aufgeplatzt. Der Buchrücken ist aufgeplatzt und hat sich fast vollständig vom Frontdeckel gelöst. Der Buchblock ist im vorderen Vorsatz gerissen, zwei Seiten liegen lose. Am Buchende ist der Block vor dem Vorsatzpapier gerissen. Der Kopfschnitt ist rot und ausgeblichen und wie der weiter umlaufende Buchschnitt fleckig. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt und zum Teil stark fleckig und wellig. Der Rückdeckel zeigt einen Wasserschaden.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21,6 cm x B 14,3 cm x T 4,7 cm
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- Hergestellt ...
+ wann: 1924
+ wo: [Karlsruhe](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1188)
- Verfasst ...
+ wer: [Emma Wundt (Schulleiterin)](https://westfalen.museum-digital.de/people/189700)
- Verfasst ...
+ wer: [Alice Rothmund](https://westfalen.museum-digital.de/people/189701)
- Verfasst ...
+ wer: [Mina Künzler (Kochschulvorsteherin)](https://westfalen.museum-digital.de/people/189702)
- Gedruckt ...
+ wer: [G. Braun Buchverlag](https://westfalen.museum-digital.de/people/68395)
+ wo: [Karlsruhe](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1188)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 215
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
- [Lehrbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/11231)
- [Selbstverlag](https://westfalen.museum-digital.de/tag/102582)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:30
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21506-kom_19910022/kochbuch_emma_wundt_et_al/kochbuch-emma-wundt-et-al-kochbuch-der-koch-und-haushaltungsschule-1924-21506.jpg
